5月11日，中国驻特立尼达和多巴哥（Trinidad and Tobago）大使任洪岩走访特多可可研究中心，与研究中心主任乌马哈兰（Umaran）就特多可可产业发展深入交换意见。任大使表示可可是特多农业的重要支柱产业，以其优良品质和独特风味享誉全球。多年来，中方在可可产品科研和生产等方面积累了丰富经验，愿与特方在可可种植、加工和品牌管理等领域深化交流，提高可可产品在华知名度，推动双边经贸务实合作不断提质升级。乌表示期待与中方在科研、培训、投资等方面开展合作，推动特多可可产业进一步发展壮大。
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5月12日，巴哈马（The Bahamas）提前举行全国大选，现任总理菲利普·戴维斯（Philip Davis）领导的进步自由党（Progressive Liberal Party, PLP）赢得逾30个议会席位，戴维斯成功连任第二个五年任期，成为自1997年以来首位实现连续连任的巴哈马总理。反对党自由民族运动（Free National Movement, FNM）仅获8席，其主席及副主席均未能保住议席。进步自由党副领袖、前副总理艾萨克·切斯特·库珀（Isaac Chester Cooper）亦顺利连任，被普遍视为将在新一届政府中继续担任副总理。戴维斯表示将以新任期继续推动经济增长、改善民生并提升国家安全。特立尼达和多巴哥、牙买加（Jamaica）、巴巴多斯（Barbados）、安提瓜和巴布达（Antigua and Barbuda）、圭亚那（Guyana）、美国（United States）等多国领导人纷纷祝贺戴维斯连任。
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5月12日，安提瓜和巴布达外交部长切特·格林（Chet Greene）表示，加勒比共同体（CARICOM）正处于“十字路口”，区域领导人需在能源价格上涨、中东局势影响及美国要求成员国接收第三国被遣返者等“逆风”下加强协作。他指出，围绕秘书长卡拉·巴内特（Carla Barnett）连任程序的争议已暴露共同体内部协调不足，强调秘书处在统一区域立场、应对全球议题中的关键作用。格林呼吁加勒比共同体采取更集中、更一致的区域政策，并指出东加勒比国家组织（Organization of Eastern Caribbean States，OECS）同样面临类似挑战，亟需更频密的领导人磋商与共同应对机制。
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5月13日，中国外交部发言人郭嘉昆表示，中方将持续推进共建中拉命运共同体的“团结、发展、文明、和平、民心”五大工程，推动合作走深走实。一年来，中拉政治互信不断深化，27个拉美和加勒比国家参加进博会，2025年中拉贸易额达5490亿美元，创历史新高。中方还通过免签政策、直航航线、“丝路方舟”号医院船巡诊等举措持续增进民心相通。郭嘉昆强调，无论国际风云如何变化，中国将始终做拉美和加勒比国家的好朋友、好伙伴，不断推动五大工程走深走实，更好造福双方人民。
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5月13日，古巴（Cuba）首都哈瓦那（Havana）多个社区因长期停电爆发大规模抗议，民众焚烧垃圾封路、敲击锅碗并高喊口号，要求恢复供电。路透社称，这是当前能源危机爆发以来哈瓦那单夜规模最大的一次示威。古巴能源与矿业部长比森特·德拉奥（Vicente de la O）当天表示，全国柴油与燃料油储备已“完全耗尽”，部分城区每日停电达20–22小时。自今年1月美国总统特朗普（Donald Trump）实施燃料封锁并威胁制裁向古巴供油国家以来，古巴燃料短缺急剧恶化，公共服务受到严重影响。联合国上周指出，美国的燃料封锁阻碍了古巴人民的发展权及其获得食物、教育、卫生和水资源的权利。
5月14日，巴哈马政府在总督府举行就职仪式，辛西娅·普拉特（Cynthia Pratt）总督见证当选总理戴维斯宣誓就职。巴新当选众议院议员、军队、警察、前政要等各界人士代表以及驻巴使节等400余人出席活动。驻巴哈马大使严家蓉应邀出席并当面向戴维斯总理表示祝贺。
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5月15日，古共中央第一书记、国家主席米格尔·迪亚斯-卡内尔·贝穆德斯（Miguel Díaz-Canel Bermúdez）考察中古合资加勒比电动车厂。中国驻古巴大使华昕与古巴工业部长埃洛伊·阿尔瓦雷斯·马丁内斯（Eloy Álvarez Martínez）陪同考察。该厂由天津东兴实业集团（占股58%）与古巴国有自行车厂“米纳瓦”（Minerva）于2019年合资设立，主要从事电动摩托车等新能源车组装，已创造300多个直接就业岗位，2026年目标产量超过2万辆，预计收入约4000万美元。
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5月16日，东加勒比地区（Eastern Caribbean）发生6.0级强烈地震，震中位于安提瓜圣约翰（St. John’s）东北约80公里、巴布达科德林顿（Codrington）东南偏东约70公里海域，震源深度约30–31公里。地震在安提瓜和巴布达、多米尼克（Dominica）、安圭拉（Anguilla）、蒙特塞拉特（Montserrat）、瓜德罗普（Guadeloupe）、圣基茨和尼维斯（St. Kitts and Nevis）、圣马丁（St. Martin）、维尔京群岛（Virgin Islands）等多地有明显震感。当地居民报告称震动持续时间较长，但未出现结构性破坏。太平洋海啸预警中心（Pacific Tsunami Warning Center, PTWC）确认无海啸威胁。
5月17日，安提瓜和巴布达内阁对外宣布将把西班牙语设为官方第二语言，并在全国教育体系全面强化西班牙语教学。该决定由总理布朗（Gaston Browne）主持的内阁会议批准，教育、科学与技术部将对学前、小学及中学课程进行结构性调整，以系统性提升学生语言能力。政府表示，此举旨在加强与西语国家的外交、经贸、旅游与劳动力合作，并回应与多米尼加共和国（Dominican Republic）长期存在的文化与社会联系。内阁同时批准设立“多米尼加共和国融合计划”（Dominican Republic Integration Programme, DRIP），以深化双边经济、文化与制度合作，并在总理办公室设立“西班牙语服务窗口”（Spanish Desk），为西语居民提供更便捷的公共服务。官方将此政策定位为推动包容性发展与区域融合的重要步骤。